Dýmím, co piji. Jaké nápoje v tabákové formě ochutnat a kterým se vyhnout?

Abyste se spolehlivě vyhnuli bolehlavu, je u dýmky zásadní dodržovat pravidelný pitný režim. Co to umocnit a dát si takový dýmkařský drink na druhou? Řeč je o velké rodině příchutí, které nám mnohdy věrně a někdy zase odporně servírují oblíbené nápoje v tabákové formě. Pojďme z nich trochu usrknout!

Kdo nepije, nežije. Doslovně. Voda, která už je v názvu našich oblíbených mrakostrojů, nás svou prostou chutí pobízela od nepaměti k jejímu vylepšování. Ovocem, kořením, rostlinami, sem tam bublinou. Vznikly nápoje. Objevili jsme alkohol. Dojili mléko. A dost! Asi chápete, že nápojů je bezpočet a lidská kreativita i zvědavost nám zavelela převést jejich chuť do tabákové podoby. S kterými se setkáváme nejčastěji?

Pití ve světě dýmu

Nejrozšířenější nápojová příchuť je kola, aby ne, když si s ní většina světové populace s radostí lepí pusu. Objevuje se čistá, ve formě kolových medvídků, říznutá různým plevelem a bylinkami, v mixech nejčastěji s citrusy.

Čajíky zdatně sekundují. Často se potkáte s příchutí Earl Grey (černý čaj s bergamotem), zelenými a jasmínovými čaji, občas se zjeví ibiškový čaj nebo oolong. Z těch ovocných tu máme lemon tea, tedy citronový čaj, a v ledové variantě broskvový ice tea. Rád bych vyzkoušel v tabákové podobě silný mátový čaj, to by mohla být pecka!

Oblíbené limošky nesmí chybět, v tabákové podobě naleznete Fantu, hroznovou limču, pink lemonade a další ovocné variace. Nechybí ani zahraniční podivnosti typu root beer, kvas či Bajkal. A pokud chcete trochu povzbuzení, na trhu jsou i mixy s energeťáky. Nealko sekci zakončíme kávou, která sice má svůj vrchol obliby za sebou, ale stále se v tabákové podobě vyskytuje. Raritou je čistá příchuť mléka, avšak v podobě milkshaku se v portfoliích značek vyskytuje pravidelně.

Alkohol je reprezentován povětšinou koktejly, z čistých lihovin vyzkoušíte rum a whiskey, měl jsem i likér Limoncello nebo Jägermeistra. Pálenky radši nikdo ani nezkouší. Víno se někdy objevuje v mixech, perlivé jako šampus a prosecco nebo v červené, kořeněné variantě. Pivo je vzácnost, třeba značka Deus má Guinness. A nebojte, šiška se vám z alkoholických tabáků motat nebude. Maximálně z obsaženého nikotinu!

Mixujeme s nápojovým lístkem

Tohle už je skoro na barmanský kurz, že jo? Mixologii nápojových příchutí nelze jednoduše shrnout, protože každý je zcela jiný. Přesto to zkusím! Kola jde skvěle k citrusům a balancuje kyselé příchutě, z těch sladkých naopak dělá lepihub. S mátou se kamarádí. Ochucené čaje mají tendenci přebíjet vše ostatní, mixujte je v malých porcích a podle dané chuti. Zelené čaje dodávají neutralitu do mixu, dokážou ukáznit příliš sladké, kyselé či aromatické chutě.

Limonády mohou být nevýrazné i ubíjející, nejdřív si je vyzkoušejte čisté a odhadněte sílu příchutě. Podle dané chuti je lze mixovat skoro se vším. Energeťáky jsou taky vcelku univerzální, jde spíš o to, jestli tuhle zvláštní příchuť v mixu uvítáte či ne. Káva je perfektní do mixu s dezerty, oříšky, kořením a pomeranči. Mléko je buď neutrální a zjemní všechny ostatní chutě, nebo přeslazené až dezertní.

Přistupujte ke koktejlům a alkoholickým příchutím tak, že si je buď užijte čisté, nebo je oživte něčím chladivým, florálním, sladkým či kyselým, případně nabourejte těžkým, kořeněným a dezertním tabákem.

Jak je to s dávkováním? Záleží na výsledku, kterého chcete dosáhnout. Pro lehký podtón 10–15 %, pro příchuť hrající výraznější roli do 30 %, pro stavební kámen mixu 50 % a výše. Vše se bude odvíjet od zvolené nápojové příchutě a její intenzity. Pro další informace mrkněte na 5 tipů pro začínající mixology.

Přehled nápojových tabáků

Je jich neskutečná hromada, tak se nelekněte! Po jakém pitíčku na trhu můžete sáhnout? Trochu jsem vám je roztřídil. Doporučil bych následující tabáky:

Kola

• Adalya Code Leon – klasická citronová kola ve světlé variantě. Kyselost mírněná kolou, vše tak akorát. 
• Azure Black Mexikola – povedená kola s třtinovým cukrem, která nabízí jiný chuťový zážitek než klasické varianty. Doporučuji vyzkoušet!
• Blaze Koka Koala – černý tabák celkem zdatně napodobující čistou Coca-Colu. Fajn do mixů.
• Craftium Jelyco – medvídci gumoví a kolou přepití od českého výrobce. Líbí se mi, že Jelyco není extrémně sladké a nabízí k chuti koly i něco navíc.
• DARKSIDE Hola – klasická, lehce kořeněná kola z Temné strany. Všestranná příchuť do mixů, na pohodu v čisté variantě a výborná jen tak s mátou či Supernovou.
• Fumelo Can You Squeeze it? – kola s limetkou nakopne a osvěží, prima na léto.
• Maridan Kola – kořeněná kola od oblíbeného výrobce světlého tabáku. Výrazná záležitost!

Čaje

• 7 Days Five O'Clock – černý čaj s citronem, chuťově takový průměr. Světlota, která neurazí, ani nenadchne.
• Azure Black Marrocan T – prazvláštní mátový čaj s citronem a medem. Někdy mi strašně chutná, jindy jej nemůžu ani cítit. Schválně vyzkoušejte!
• BlackBurn Green Three – sladký zelený čaj, který perfektně funguje v mixech!
• Craftium Blck Lemtee – výrazný černý čajík s citronem, tohle se Craftiu vážně povedlo.
• Fumari Dark Ceylon Chi – známá variace amerického výrobce na nápoj spiced chai. Vanilka, skořice a černý čaj vykouzlí povedenou dezertní příchuť.
• Khan Burley Icd Pich Chai – ledový broskvový čaj, nepříliš sladký, což je prima.
• Maridan Beachly Ice Tee – velmi populární ledový čajík s broskví, který si našel oblibu u milovníků světlého tabáku.
• Serbetli Earl Gray – výrazné bergamotové aroma s čajovým základem výborně doplní vaši sbírku příchutí, dost povedený mix.
• Starbuzz Vintage Delhi Tea – černý čaj, kardamom, anýz a skořice tvoří unikátní příchuť, kterou si rád dopřávám v zimě.

Limonády

• Adalya Blue Bubles – taková přeslazená borůvka, ale s trochou máty ukočírovatelná.
• BlackBurn Chupy Grupy – vynikající hroznová limča, která je sladká a plná chuti. Skvělá do mixů i čistá, jen dejte pozor, je dost výrazná.
• DARKSIDE Tear – zvláštně trpká a zároveň sladká hruška, která vám buď zachutná, nebo ne. Z nostalgie vzpomínám, protože to byl úplně první DARKSIDE, co jsem kdy ochutnal.
• Fumelo Deep Lake – příchuť limonády Bajkal lze popsat asi jako podivnou kolu nebo vodu míšenou s cukrem a černým čajem. Nevím, fakt posuďte sami. Tohle je opravdu východní záležitost.
• Fumelo Kvass – podobně je to s Kvasem, což je zase chlebová limonáda. Fungovat může v mixech, ale čistý mi nechutnal.
• Haze 5 Cents a Cup – grepová limča slušné kvality.
• Khan Burley Chrry Pop – třešňová soda, která je sladkokyselá a s mátou velmi dobrá.
• Khan Burley South Mrs – mix ovoce zalitý sodovkou.
• Maridan Joozy – světlá variace na limču Fanta.
• Maridan Rude Bear – opět zajímavá limča, tentokrát root beer. Hodně sladká záležitost z výtažků kůry kašti bělavé. Zvláštní chuť, posuďte na vlastní plíce.
• MustH Melonaide – dřišťálový sirup zajímavě doplňuje chuť melounu, taková letní záležitost.
• Theo INDIGO – fialková limonáda oblíbená v bistrech a kavárnách je nyní i v tabákové podobě.
• Theo ORAN:GINA – další variace na Fantu, povedená a hezky sladká.

Jiné nealko

• DARKSIDE Goal – borůvka s energeťákem, je to prapodivný mix, ale určitě někoho osloví.
• Hookain Mongo Loco – grep s mangem říznutý energeťákem. Vlastně to spolu velmi dobře funguje!
• Khan Burley Mlkshake – banán, jahoda, mléko a do shakeru s tím. Dezertní pitíčko!
• MustH Conut Shake – taková tyčinka Bounty. Kokos vládne, ale mléčné tóny s čokoládou vše velmi dobře doplňují.
• Serbetli Strwbrri Mlkshake – jahodový milkshake, jaká klasika. Zachutná vám?
• TNG Alpaca L'orcha – latinskoamerický/španělský nápoj horchata. Voda, cukr, oříšky, skořice, někdy rýže a jiné ingredience z toho v jednoduchosti dělají takové skořicové mlíčko.

Alkoholické

• Adalya Leon Made – likér Limoncello, taková citronová nálož do korunky.
• BlackBurn Piňata – variace na Piña Coladu, tedy koktejl z rumu, kokosového mléka nebo smetany a ananasu. Může bejt!
• Chabacco Rom Lady – silná rumová záležitost ve formě čajové směsi.
• DARKSIDE Cosmos – koktejl Cosmopolitan v tabákové podobě. Citrusy, brusinky, vodka atd. 
• DARKSIDE Dark Spirit – výrazná Margarita, kde limetka hraje prim. Viva La Tequila!
• Haze Qcumberita – variace Margarity na okurkovém základě. Slaďoučká, osvěžující záležitost.
• JO! PROSEC & CO – Prosecco v tabákové podobě, takový pozměněný hrozen. Určitě zajímavost k ochutnání.
• Khan Burley Jager – silný, bylinný a učiněný Jägermeister. Tohle opravdu není pro každého.
• Khan Burley White Urus – koktejl White Russian, který se skládá z vodky, kávového likéru a smetany. Dezertovka jako vyšitá.
• MustH Caribbean Rom – rumík s karamelovými tóny, dost sladký.
• Theo CASSIS – likér Créme de Cassis z černého rybízu je výraznou, možná až převoněnou záležitostí. Doporučuji zjemnit trochou máty.

A to je pro dnešek všechno, dýmkařští přátelé. Kdybyste potřebovali poradit, pošlete mi mail nebo mi napište na Facebook nebo Instagram Dýmkařova koutku – rád pomohu.